Le culture dette “fuori suolo” rappresentano la maggior innovazione tecnologica introdotta negli ultimi anni nel settore delle culture protette.la disponibilita’ di impianti economici,che non vincolano in modo continuo l’ambiente protetto e gestibili con tecnologie semplici(centraline di controllo programmate),e la crescente attenzione all’impatto ambientale determinato dai sistemi di coltivazione tradizionale basato sull’uso di pesticidi,additivi chimici e quant’altro vada a promuovere l’interesse verso le culture protette indoor/serra a basso impatto ambientale.la coltivazione fuori suolo in italia,appare tutt’ora al di sotto delle effettive potenzialita’.le carenze di preparazione tecnico-professionale,riguardanti sopratutto la gestione della soluzione nutritiva(e.c ph e rapporto ionico),e la necessita’ di ottimizzazione ambientale(struttura,climatizzazione,varieta’,cicli),impediscono di trarre tutti i benefici offerti dalle culture F.S
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